HOBART PROFI AMXX
Model PROFI do zmywania mocno zabrudzonych artykułów w szybkich cyklach. Zmywarka kapturowa do naczyń AMXX doskonale nadaje się do intensywnej eksploatacji w restauracjach i firmach cateringowych.
- Zmywarka kapturowa do naczyń z możliwością ustawienia przy ścianie lub w rogu
- Wydajność nominalna do 70 koszy/godz., 1.260 talerzy/godz. lub 2.520 szklanek/godz.
- 6 cykli automatycznych: krótki, standardowy, intensywny, usuwania krochmalu, trwały, higieniczny
- Różne ustawienia: po podłączeniu do instalacji ciepłej wody wydajność wspomagania można zmniejszyć z 12,4 kW do 6,2 kW
- Izolacja termiczna i akustyczna kaptura
- Czujnik zabrudzenia sit
- Program automatycznego czyszczenia
- Podłączenie USB do wygodnego pobierania danych roboczych
- Zintegrowany moduł Wi-Fi
- Gotowość do montażu — pełne wyposażenie: przewód giętki do napełniania / odprowadzania ścieków, przewód zasilania elektrycznego, dozownik detergentu, dozownik nabłyszczacza, pompa do płukania, pompa spustowa, zawór zapobiegający przepływowi wstecznemu
- Zbiornik, rama, ramię mycia/płukania i panele wykonane ze stali nierdzewnej 1.4301
- 2 kosze na talerze P-18-12
- 1 uniwersalny kosz płaski B-00-07
- 1 plastikowy kosz na sztućce CB8
Warianty
Numer zamówienia | Opis |
---|---|
AMXX-10B | Model podstawowy |
AMXXS-10B | ze zintegrowanym zmiękczaczem wody |
- Sterowanie VISIOTRONIC-TOUCH: kolorowy ekran dotykowy (wyświetla tekst i grafikę) w połączeniu ze sterowaniem jednoprzyciskowym i sygnalizacją pozostałego czasu trwania cyklu.
- Aplikacja WASHSMART: sterowanie zmywaniem za pomocą inteligentnej technologii — sygnalizacja stanu i wyświetlanie komunikatów, kontrola kosztów użytkowania i eksploatacji, higiena, serwis i zamawianie materiałów eksploatacyjnych.
- Wykorzystanie zasobów SENSO-ACTIVE: stały pomiar jakości wody myjącej i utrzymywanie minimalnej intensywności płukania niezbędnej w każdym cyklu płukania w celu zagwarantowania w pełni higienicznego efektu zmywania.
- System magazynowania energii z powietrza wylotowego: hermetycznie zamknięty kaptur 4-stronny zatrzymuje parę i energię wewnątrz systemu, czego efektem są oszczędność energii sięgająca 3 kW, mniejsza wilgotność w kuchni i lepsza higiena.
- System mycia i płukania CLIP-IN: łatwy demontaż bez użycia narzędzi.
- System filtracji drobinkowej GENIUS-X²: zaawansowany system filtracji z funkcją zmywania wstępnego ogranicza zużycie detergentu nawet o 35 %.
- Ramiona myjące ROTOR-X: oddzielne obrotowe górne i dolne 4-częściowe ramiona myjące gwarantują dynamiczne zmywanie.
- VAPOSTOP (opcja): zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartym kapturze.
- Inteligentne zarządzanie energią: dostępna energia jest zużywana w sposób ciągły. Dzięki temu przy małej łącznej wielkości wsadu czas ogrzewania zostaje skrócony.
- Kontrola sit: zapobiega pracy bez założonego sita zbiornika.
- Koncepcja EASY-CLEAN: niebieskie oznaczenia wewnątrz urządzenia ułatwiają operatorowi rozpoznanie elementów wymagających czyszczenia.
Czasy cykli** | 52 / 75 / 180 sekund i cykle specjalne |
Zużycie wody | 2 l/kosz |
Pojemność zbiornika | 40 l |
Ogrzewanie zbiornika | 2,5 kW |
Zasilanie | 400 / 50 / 3N |
Moc bojlera – Standardowa | 12,4 kW |
Moc bojlera – Alternatywna | 6,2 kW |
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA – Standardowa | 16,3 | 3 x 32 A |
Całkowita moc PRZYŁĄCZENIOWA – Alternatywna | 10,1 | 3 x 25 A |
Pompa zmywająca | 1,1 kW |
Rozmiar kosza | 500 × 500 mm |
Wysokość wsadowa | 440 mm |
Poziom hałasu | 64 dB (A) |
Waga (z/ bez opakowania) | 140 / 120 kg |
Numer zamówienia | Opis |
---|---|
04-006330-001 |
Zestaw lanc z czujnikami o dł. 450 mm do wykrywania niskiego poziomu chemii w kanistrach (maksymalnie 20 l) |
04-006330-002 |
Zestaw lanc z czujnikami do wykrywania niskiego poziomu chemii 340 mm do pojemników zewnętrznych (10 litrów) |
SEF-19/095 |
VAPOSTOP do AMX(S)/ AMXX(S) zapobiega uciekaniu pary z urządzenia przy otwartym kapturze |
SEF-19/113 |
Automatyczny podnośnik kaptura do AMX(S)/AMXX(S)/AUP(S): zamyka kaptur po naciśnięciu przycisku start i automatycznie go otwiera po zakończeniu cyklu (wysokość wsadowa: 440 mm; panel tylny w zestawie) |
SEF-19/106 |
Panel tylny <br/> (do stosowania, gdy urządzenie nie jest montowane przy ścianie; wszystkie urządzenia są wyposażone w ramę zamykającą do ustawienia tyłem do ściany) |
ML71726 |
Narożny panel przeciwrozpryskowy |
SEF-15/156 |
Opcja 60 Hz 400V/60Hz/3/N/PE |