Wyposażenie kuchni na statkach i promach – rozwiązania Marine od MCCS i Hobart

Dlaczego wyposażenie Marine różni się od standardowej gastronomii?

Galley na statku pracuje w innych warunkach niż klasyczna restauracja. Sprzęt okrętowy musi wytrzymać wibracje, przechyły, ograniczoną przestrzeń, ciągłą eksploatację i rygorystyczne wymogi higieniczne. Dlatego wybór urządzeń Marine to osobna kategoria projektu.

• Ograniczona przestrzeń i konieczność kompaktowych rozwiązań.

• Praca 24/7 – sprzęt projektowany do ciągłego obciążenia.

• Wibracje, przechyły, wilgotność i zasolenie powietrza.

• Wysokie wymagania higieniczne i częste inspekcje sanitarne.

• Krytyczne znaczenie niezawodności – awaria zmywalni na morzu oznacza realny problem operacyjny.

Zmywarki Marine Hobart – standard światowej floty

Hobart jest światowym liderem w dziedzinie systemów zmywania w gastronomii. W segmencie Marine jego urządzenia są stosowane na statkach wycieczkowych, promach, jednostkach offshore i statkach zaopatrzeniowych. MCCS dostarcza te rozwiązania na rynek polski, zapewniając wsparcie projektowe i serwisowe.

Podblatowe i kapturowe zmywarki Marine

Kompaktowe zmywarki podblatowe i kapturowe idealnie sprawdzają się w barach statkowych, mniejszych messach czy kuchniach załogowych. Krótkie cykle, powtarzalny efekt mycia i energooszczędność są kluczowe przy ograniczonych zasobach wody i energii na jednostce.

Zmywarki tunelowe i systemy koszowe Marine

Dla dużych jednostek pasażerskich i promów Hobart oferuje linie zmywarek tunelowych oraz systemów koszowych projektowanych z myślą o wysokiej wydajności i możliwości pracy w trybie praktycznie ciągłym. Strumień naczyń można zaprojektować pod konkretną organizację galley, uwzględniając strefy brudne, mycia i wydawania czystych naczyń.

Uzdatnianie wody i chemia

Na statkach jakość wody bywa różna w zależności od portu i instalacji pokładowych. Hobart oferuje systemy uzdatniania wody oraz dedykowaną chemię, które pozwalają uzyskać powtarzalny efekt mycia, jednocześnie chroniąc urządzenia przed kamieniem i korozją. To przekłada się na dłuższą żywotność urządzeń oraz mniejsze ryzyko przestojów.

Chłodnictwo i bar na statkach – Foster, Gamko, Cori

Oprócz zmywarek, kuchnia na jednostkach Marine potrzebuje niezawodnego chłodnictwa kuchennego i barowego. Jako MCCS dostarczamy szafy i stoły chłodnicze Foster Refrigerator, chłodnictwo barowe Gamko oraz kostkarki lodu Cori – rozwiązania, które można dopasować do ograniczonej przestrzeni i wymogów projektu.

• Szafy i stoły chłodnicze w wykonaniu do intensywnej pracy.

• Chłodziarki do butelek i back-bar dla barów na statkach wycieczkowych i promach.

• Kostkarki do lodu do stref barowych i restauracyjnych.

• Możliwość integracji w liniowe ciągi kuchenne i wyspy, także w ciasnych przestrzeniach galley.

MCCS – Twój lokalny partner Marine dla Hobart, Foster i Gamko

MCCS od ponad 10 lat specjalizuje się w sprzedaży i serwisie urządzeń Hobart oraz Foster Refrigerator w Polsce. Jesteśmy autoryzowanym importerem i serwisem, dysponując własnym magazynem części, centrum szkoleniowym i zespołem techników serwisowych.

Co oferujemy w projektach Marine?

Doradztwo projektowe Marine
Dobór urządzeń pod wymagania armatora, stoczni i inspekcji sanitarnej; współpraca z biurami projektowymi galley i integratorami kuchni okrętowych.

Montaż i uruchomienie
Koordynacja dostaw, montaż, rozruch i szkolenie załogi kuchni, z uwzględnieniem harmonogramu prac stoczniowych.

Serwis i części
Serwis Hobart, Foster i Gamko w portach w Polsce, szybkie dostawy oryginalnych części zamiennych z magazynu MCCS w Bydgoszczy, możliwość umów serwisowych dopasowanych do eksploatacji jednostki.

Dzięki globalnej sieci serwisowej Hobart operatorzy statków mogą liczyć na wsparcie również poza Polską – lokalne biura i serwis na całym świecie zapewniają dostępność części i serwisu podczas rejsów.

Dla kogo jest nasza oferta Marine?

• Stocznie budujące lub modernizujące jednostki z zapleczem gastronomicznym.

• Armatorzy promów pasażerskich i ro-pax.

• Właściciele statków wycieczkowych i rzecznych jednostek turystycznych.

• Jednostki offshore, serwisowe i zaopatrzeniowe z messą dla załogi.

• Integratorzy kuchni okrętowych i firmy projektowe.

Pracujesz nad konkretnym projektem statku lub modernizacją galley? Skontaktuj się z nami – przygotujemy dobór urządzeń i koncepcję zmywalni oraz chłodnictwa pod Twoją jednostkę.